Cozinha saudável: Hambúrguer de grão com Lidl Portugal

/ November 11, 2018
Olá pessoal,

 Já partilhámos diversas vezes a iniciativa Gang dos Frescos do Lidl que tem como objectivo influenciar as crianças a terem uma alimentação mais saudável e equilibrada, a partir da sua colecção de peluches e receitas.
 Resumindo as condições, por cada 10€ em compras no Lidl, recebem uma saqueta com duas receitas e um ponto. A cada 15 pontos, podem ir levantar o vosso peluche por 2,99€; tendo um total de 6 peluches que representam frutas e legumes. E têm total de 120 cartas divididas por 6 categorias: Pequeno-almoço, Entradas, Almoços, Lanches, Jantares e Sobremesas.
 Quem estiver a tentar completar esta colecção terá até ao dia 18 de Novembro para o fazer. O Alexandre ficou ontem com a colecção de peluches completas e já tem quase todas as receitas 😃

 Mas o que realmente queria partilhar com vocês era uma das receitas, pois quando as juntámos a todas, ficámos impressionadas com as opções. Uma das que me saltou à vista foi a dos Hambúrgueres de Grão (receita nº44) que tanto a minha mãe tem falado em experimentar.  Aproveitei que o Alexandre veio passar o fim-de-semana cá a casa para ele poder ajudar e talvez ficar com mais "vontade" de comer as suas leguminosas.

Receitas Lidl

 Vão precisar de:
   - 540 g de grão escorrido
   - 25 g de flocos de aveia
   - 2 chalotas
   - 2 dentes de alho
   - 1 raminho de salsa ou coentros picados
   - 1 pitada de cominhos em pó
   - 1 colher de sopa de azeite

Receitas Lidl

 Modo de preparo:
 Coloca as chalotas e os alhos picados numa tigela. Esmaga o grão com um garfo e junta-os à tigela. Acrescenta a salsa ou os coentros picados. Mistura com os flocos de aveia (nós optámos por triturar no processador em conjunto com o grão e a salsa) e os cominhos. Divide a massa em quatro porções (deu-nos para 6) e molda quatro hambúrgueres. Aquece o azeite numa frigideira anti-aderente, junta os hambúrgueres e deixa-os cozinhar durante três minutos de cada lado. 
Nota: Serve acompanhado com uma salada.

 Nós usámos um molde próprio para os hambúrgueres e o Alex adorou fazê-los. Deixo-vos agora com as fotos de "backstage".

Receitas Lidl

Receitas Lidl

Receitas Lidl

Receitas Lidl

Receitas Lidl

 Posso dizer-vos que todos cá em casa gostaram, só achámos que é necessário deixar assentar um pouco no frio antes de os cozinhar, pois alguns acabaram por se desfazer.

O que acharam? Já experimentaram esta receita?

Beijinhos,
Joana R.
Olá pessoal,

 Já partilhámos diversas vezes a iniciativa Gang dos Frescos do Lidl que tem como objectivo influenciar as crianças a terem uma alimentação mais saudável e equilibrada, a partir da sua colecção de peluches e receitas.
 Resumindo as condições, por cada 10€ em compras no Lidl, recebem uma saqueta com duas receitas e um ponto. A cada 15 pontos, podem ir levantar o vosso peluche por 2,99€; tendo um total de 6 peluches que representam frutas e legumes. E têm total de 120 cartas divididas por 6 categorias: Pequeno-almoço, Entradas, Almoços, Lanches, Jantares e Sobremesas.
 Quem estiver a tentar completar esta colecção terá até ao dia 18 de Novembro para o fazer. O Alexandre ficou ontem com a colecção de peluches completas e já tem quase todas as receitas 😃

 Mas o que realmente queria partilhar com vocês era uma das receitas, pois quando as juntámos a todas, ficámos impressionadas com as opções. Uma das que me saltou à vista foi a dos Hambúrgueres de Grão (receita nº44) que tanto a minha mãe tem falado em experimentar.  Aproveitei que o Alexandre veio passar o fim-de-semana cá a casa para ele poder ajudar e talvez ficar com mais "vontade" de comer as suas leguminosas.

Receitas Lidl

 Vão precisar de:
   - 540 g de grão escorrido
   - 25 g de flocos de aveia
   - 2 chalotas
   - 2 dentes de alho
   - 1 raminho de salsa ou coentros picados
   - 1 pitada de cominhos em pó
   - 1 colher de sopa de azeite

Receitas Lidl

 Modo de preparo:
 Coloca as chalotas e os alhos picados numa tigela. Esmaga o grão com um garfo e junta-os à tigela. Acrescenta a salsa ou os coentros picados. Mistura com os flocos de aveia (nós optámos por triturar no processador em conjunto com o grão e a salsa) e os cominhos. Divide a massa em quatro porções (deu-nos para 6) e molda quatro hambúrgueres. Aquece o azeite numa frigideira anti-aderente, junta os hambúrgueres e deixa-os cozinhar durante três minutos de cada lado. 
Nota: Serve acompanhado com uma salada.

 Nós usámos um molde próprio para os hambúrgueres e o Alex adorou fazê-los. Deixo-vos agora com as fotos de "backstage".

Receitas Lidl

Receitas Lidl

Receitas Lidl

Receitas Lidl

Receitas Lidl

 Posso dizer-vos que todos cá em casa gostaram, só achámos que é necessário deixar assentar um pouco no frio antes de os cozinhar, pois alguns acabaram por se desfazer.

O que acharam? Já experimentaram esta receita?

Beijinhos,
Joana R.
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repouso total

 A semana passada fiz a eco das 32 semanas, de vigilância para monitorizar o crescimento deste rapaz, ou será melhor dizer, rapagão. Está no percentil 90, e como a obstetra me diz, todo ele é grande (ao menos é proporcional pensei eu). Até aqui tudo bem, apesar do tamanho grande, estruturalmente tudo normal com ele e com o meio onde está (claro que não é o ideal este percentil mas uma consequência provável das minhas glicémias menos controladas entre as 28 e as 32 semanas) tirando claro, o colo do útero. Apesar de uma das razões que motivou a minha ida cedo para casa ser um colo curto, parece que é preciso sempre relembrar a questão quando vou fazer as ecos... a médica nem ia fazer a medição, estava a comentar que tendo em conta a posição cefálica dele já era difícil de avaliar assim, até que eu comentei que há menos de 2 semanas era de 22 mm (avaliado na urgência na sequência de uma reacção alérgica que não consegui identificar origem mas que me provocou contracções). Abriu bem o sobrolho e disse que seria melhor avaliar. E pois foi. Em 13 dias passou de 22 mm para 12 mm... ora aquilo que separa o Vicente do resto do mundo era nada mais nada menos que cerca de 1 cm, o que aumentava substancialmente o risco de parto prematuro. Surge então a indicação para repouso total e fazer a maturação pulmonar para prevenir complicações caso ele nasça antes do previsto - consiste na administração de duas doses espaçadas entre 24 horas de um corticóide, neste caso a betametasona. Fui encaminhada para a urgência para iniciar a maturação e depois para casa.

 A rotina cá em casa mudou drasticamente...

 O Alexandre dorme sempre comigo, para evitar que me levante durante a noite e principalmente porque o pai não está em casa grande parte dela. De manhã visto-o ainda no quarto, descemos juntos para a sala onde tomamos o pequeno-almoço, e ele depois segue para a escolinha com o pai. Eu, fico deitada no sofá o resto do dia, levantando-me somente para ir ao WC ou para ir buscar comida... Já não cozinho nada, não faço lida doméstica a não ser dobrar a roupa quando estou no sofá. O Alexandre regressa depois de jantar e tomar banho nos avós, altura em que brinca um pouco na sala e depois vamos para a cama dormir (ele vai, eu lá ficou várias horas acordada). Brincar com o Alexandre é difícil porque ele quer dançar, brincar às escondidas, correr e eu mal tolero ficar sentada no chão ao pé dele... tenho-o convencido a montar puzzles no sofá ou a ler histórias na cama. Não é a mesma coisa, mas pelo menos sempre é algo que lhe dou.

 Já estou mais do que saturada desta rotina claro, mas sei que é necessária se queremos garantir que este pequeno aguente mais umas semanas. Mas ainda há tanto por fazer. Tratar de roupa, preparar as malas para a maternidade, preparar o berço e a cadeirinha auto... Já para não falar que queríamos fazer a mudança para a casa nova mas comigo a um canto e com o pai a assumir os cuidados do Alexandre muito mais tempo, não lhe deixa grande manobra para fazer as remodelações em falta para nos mudarmos. Parece que os planos nos saíram todos furados.

 E curiosamente, não sei se é por estar mais tempo de repouso, que agora tolero menos andar e subir/descer as escadas. Parece que fico com o dobro do peso quando me levanto e a barriga endurece automaticamente. Também as contracções surgem em algumas dessas alturas mas felizmente auto-limitadas e de fraca intensidade, pelo que as interpreto apenas como uma preparação para o grande momento. Esse que tanto queremos adiar.

 Não sei quando chegas filho, mas a mamã anseia que permaneças mais um pouco no forno para chegares sem problemas... só mais umas semanitas.

Kiss Kiss,
Catarina R.
 Hello pessoal,

 Fomos desafiadas pelo Lidl a apresentar-vos algumas sugestões de Halloween, desta vez não só de decoração ou máscaras assustadoras, mas também de snacks saudáveis para todos.

 O ano passado fizemos algo do género (podem ver aqui), um jantar assustador cá por casa mas a boa verdade, muito calórico. Não digo que os doces se retirem, é algo que vem com a tradição americana mas eu por exemplo, não posso mesmo abusar em doces este ano senão lá se vão as minhas glicémias q.b. controladas e começam a surgir os problemas. Por isto estas sugestões vieram mesmo a calhar.

 Este fim-de-semana vestimos as nossas personagens de Halloween e montámos um lanche com atenção à decoração. Como fizemos tudo na minha futura casa, que neste momento é ainda sítio de convívio para pessoal, decidimos montar tudo num armário antigo que por lá ficou. Ficam aqui fotos das sugestões e das figuras assustadoras da Joana e do Alex.

halloween lidl
 Um armário a rigor... velas e luzes era o que não nos faltava!

halloween treats
O snack preferido da Joana, estas "bocas de monstro", que são sanduíches de maçã golden com manteiga de amendoim, e para detalhe dos dentes amêndoas peladas

halloween treats
Aqui também as nossas mini "abóboras" feitas de casca de laranja, recheadas com amoras e framboesas, que o Alexandre adora

halloween treats
As preferidas do Alexandre, os fantasmas! Bananas cortadas e decoradas com creme de cacau. Ao lado, as laranjas novamente como abóboras. Utilizamos para o caule verde, caule de brócolos mas uma sugestão mais comestível mas que não encontrámos é o aipo

halloween treats
E uma ideia para o jantar, pimentos assustadores recheados! Basta cortar o topo, remover as sementes e carvar olhos e uma boca. O recheio neste caso era de carne salteada com arroz, mas podem fazer como quiserem!

 O Alexandre queria mais brincadeira e comer do que propriamente tirar fotos.... no início nem o fato queria vestir porque estava meio assustado! Mas depois de se vestir de pirata fantasma (eu prefiro pirata zombie), com excepção do detalhe da pala, ninguém o parava! Eu não consegui inventar fato para mim... se bem que a minha ideia era mascarar-me de abacate assassino, sempre tinha a barriga para ajudar!

halloween lidl costume
Tia, posso usar a tua vassoura?

Ah, espera lá, eu sou um pirata fantasma, não preciso de vassoura!



  Podem encontrar todos os artigos que utilizámos e as decorações (tirando as velas fantasmas que são da minha autoria) numa loja Lidl, mas atenção que dos artigos decorativos já muita coisa voou das prateleiras. Obrigada ao Lidl por este desafio, adorámos!

Kiss Kiss,
Catarina R.
 Os Manhãzitos já são habituais na dispensa cá de casa... práticos, em embalagens individuais, com boa validade e inúmeras possibilidades para os comer. A Joana e o Alexandre são fãs dos Planetus, eu prefiro um Cereal Vita ou o tradicional de leite. 

 A convite nos Manhãzitos, fomos a um showcooking em que a Cátia Goarmon, anfitriã do programa "Os Segredos da Tia Cátia" do 24 Kitchen, nos apresentou várias receitas para fugir ao tradicional manhãzito com manteiga e fiambre. Num ambiente descontraído no Mielo Center, estivemos perto de 3 horas à conversa, a saborear um pequeno-almoço tardio (eram 18h... fez-me lembrar o tempo em que ainda fazia noites e tomava o pequeno-almoço a essa hora). A Cátia foi de uma simpatia e genuinidade fantásticas, deixou-nos super à vontade para fazer perguntas e foi partilhando dicas à medida que ia cozinhando. As receitas em si, são fáceis e a maioria rápidas de fazer, mas passam por manteigas alternativas a fazer um molho holandês divinal. São versáteis e dão para adaptar para manhãs rápidas ou para deslumbrar os amigos num brunch caseiro num domingo.

 Ficam algumas fotos do evento (cortesia dos Manhãzitos) e podem fazer o download das receitas aqui, elaboradas pela Tia Cátia especialmente para este showcooking.

tia cátia

Tão simpática! Com uma gargalhada daquelas que enche uma sala!



 Aqui estava eu a pensar como me iria sentar nas cadeiras de pé alto...


A Joana a preparar o seu ovo benedict



Da esquerda para a direita: manteiga de cajú, manteiga de amêndoa, doce de pêssego e chia, creme de abacate


Eu, a empratar o meu salmãozito... tudo bem confecionado como uma grávida deve comer. Estava delicioso, adorei o molho holandês.

  Esperamos que as fotos vos abram o apetite e as ideias para um brunch este fim-de-semana! Se fizerem alguma das receitas, partilhem os resultados connosco :)

Kiss Kiss,
Catarina R.




Olá pessoal,


 Hoje voltamos a mais um segmento da rubrica "Cinema às Sextas", com um filme estreado ainda esta semana, pelo que têm imenso tempo para o ver.

 Desde que o trailer de "Pedro e Inês" começou a dar na televisão, que a minha mãe comentava comigo que o queria ver. Pensei bastante, pois, não querendo denegrir ninguém, nós não somos os melhores a nível de cinema, os filmes são repletos de cenas sexuais ou piadas secas e acabam por se tornar muito banais. Mas acabei por ceder, já que entre estar nos cinemas e dar na nossa televisão passa-se muito tempo e não ia fazer essa desfeita à minha mãe. Então, lá fomos nós ver algo inspirado numa história que também eu gosto bastante.


 Se não conhecerem este romance, recomendo a que façam alguma pesquisa na internet, pois é uma história trágica e o filme não poderia fugir muito à realidade, não é verdade?

 Então, esta história representa três personificações do casal. A que conhecemos em 1300 e poucos, uma versão da actualidade e outra do futuro. Em todas elas, as personagens são interpretadas pelos mesmo actores, para ser mais fácil de perceber, visto que o filme está constantemente a pular de espaço temporal. Eu achei uma história um pouco pesada, mórbida até... A música de fundo ainda dramatizava mais o clima e não foi um enredo feliz. Só que não me posso queixar em relação a isso, já que a história acaba mal e ponto final, não podemos mudar o passado e limitaram-se a representar a realidade, e muito bem. Os actores fizeram um excelente trabalho, achei-o muito apelativo e apesar de saber o final, sentia-me agarrada ao ecrã. Posso concluir que saí com uma sensação agri-doce, pois achei dos melhores filmes Portugueses que já vi, mas super pesado, como expliquei anteriormente.
  Não adorei vê-lo no cinema, acho que vale a pena ver, pela sua boa interpretação e porque no enriquece em termos históricos (a representação de 1300 está muito de acordo com a realidade), mas é daqueles filmes que só se vêem bem num sábado à tarde em família com um cházinho quente, entendem-me?

 Deixo-vos com o trailer, para vos elucidar um pouco melhor o enredo.7

 No ImDb está cotado com 7,3 de 10⭐ E eu apoio esta pontuação.
 Para quem já viu, o que acharam?

Beijinhos,
Joana R.
 O Halloween está aí à porta.... uma tradição que não era de todo portuguesa mas que parece que a abraçámos nos últimos dois anos. Ainda não fazemos um "trick or treat" bem à americana, mas os miúdos já usam roupa alusiva ao tema ou chegam mesmo a mascarar-se, bem como os graúdos. Mas hoje foco-me nos miúdos e naquilo que vi pela C&A para os miúdos usarem!

 No ano passado tentei mascarar o Alexandre de múmia mas a coisa não correu nem durou tanto como eu queria... por isso acho que é uma boa opção peças mais práticas para os mais pequenos, enquanto eles não ligam muito à coisa. Ficam aqui as sugestões, "pró menino e prá menina"!






Os preços oscilam entre os 2€ e os 15€ e algumas peças dão não só para esta época como para o resto do Outuno/Inverno. E agora, até podem comprar online! É só clicar na peça que gostaram para ver mais detalhes.

 E à parte a roupa, o que interessa é que eles se divirtam muito e nós também!

Kiss Kiss,
Catarina R.
Olá pessoal,

 Como muitos de vocês devem saber, o bebé número 2 está a caminho e estamos todos muito ansiosos por o conhecer. A Catarina tem andado bem, embora já em casa, mas ela já falou disso aqui no blog e vai dando mais detalhes no nosso instagram. Mas havia uma coisa que ela queria fazer, que não teve oportunidade na gestação do Alexandre, um Baby Shower. Infelizmente não pode fazer grandes esforços, então juntei-me a uns amigos para organizarmos uma festa surpresa


 Esta aconteceu já algumas semanas, mas queria muito partilhar alguns detalhes com vocês. Não quis organizar uma festa tradicional, com jogos e desafios, apenas quis juntar os amigos mais próximos para um final de tarde com muito convívio, comida e boa música.

 Foi uma complicação programar tudo sem ela desconfiar, já que o ajuntamento se realizou na casa dela e ainda por cima, fui recebendo algumas coisas em casa, das quais eu já vou falar, e que ela viu e me fez inventar algumas mentirinhas 😅😅

 Aqui estão alguns registos fotográficos da preparação e das duas marcas que nos ajudaram: (fotos de telemóvel)


baby shower
 



baby shower


baby shower

baby shower

 Mas correu tudo lindamente e ela só desconfiou quando viu os carros à porta e ainda assim, não sabia bem o que era.
 No dia, foi uma correria e quero agradecer à minha mãe, à Graziela e ao Pedro por me ajudarem com as decorações e alimentos. Não poderia partilhar detalhes deste dia com vocês sem agradecer ao Lidl que nos providenciou toda a alimentação para a festa, assim como um cabaz para a Catarina e o bebe; e à Luso que nos disponibilizou bebidas.
 Outro nome que não posso deixar passar em branco é novamente o da Graziela, à qual tenho de agradecer por ter tratado de todas as fotos e edição, podem conhecer a página dela aqui.


 E aqui está o resultado final:



baby shower

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 Embora esta publicação não seja paga, a realidade é que todos os alimentos e bebidas da festa nos foram oferecidos pelas marcas, às quais tinha de agradecer publicamente pelo carinho. Mas não queria deixar de ser transparente com vocês, e posso vos dizer com toda a sinceridade (quem nos conhece pode confirmar), que oferecidos ou não, teriam sido a nossa escolha e não íamos partilhar com vocês se não fosse assim.


Beijinhos,
Joana R.

Baby Shower

by on September 26, 2018
Olá pessoal,  Como muitos de vocês devem saber, o bebé número 2 está a caminho e estamos todos muito ansiosos por o conhecer. A Cat...